새싹보리 효능 부작용

새싹채소들의 해독 효과, 디톡스 효과가 주목받게 되면서 각종 언론에서 소개되고 있습니다. 이에 따라 대중들의 관심도 자연스럽게 새싹채소에 쏠리게 되었는데요. 그중에서도 새싹보리는 다양한 효능과 뛰어난 효과로 특히 주목받고 있습니다.

새싹보리란?

새싹보리는 보리가 싹을 틔운 후 6일~8일 정도 된 상태의 보리를 말하는데요. 약 10cm~20cm 정도 자란 상태의 어린 보리를 말한다고 합니다. 싹을 틔우는 발아과정에서 영양분도 증폭되는데요. 다 자란 보리에 비해 영양소가 훨씬 풍부하다고 합니다.

새싹보리는 분말로 간단하게 섭취가 가능해 바쁜 현대 직장인들은 새싹보리 분말을 선호하고 있습니다. 오늘은 새싹보리의 효능과 부작용, 섭취 시 주의사항 등에 대해 알아보겠습니다.

새싹보리 분말로 간편가게 섭취 가능하네요

새싹보리 효능

새싹보리의 효능에는 크게 5가지가 있습니다. 순서대로 정리해보겠습니다.

1] 다이어트 효과

새싹보리의 다이어트 효과는 사포나린이라는 성분에 의해 나타나는데요. 사포나린은 폴리페놀의 일종으로 간 기능을 개선시키는 효과가 있습니다. 간은 주로 해독 작용을 담당하는데요. 간 기능이 좋아지면서 안 좋은 지방이나 독소가 제거되어 자연스럽게 다이어트 효과가 나타납니다.

다이어트에 좋은 새싹보리~

또한 사포나린은 당 분해 효소를 억제하는 효과도 있는데요. 소장에서 포도당이 흡수되는 것을 억제하여 혈당 강하 및 포도당 배출로 인한 다이어트 효과도 볼 수 있습니다. 위 효과는 당뇨병 예방에도 좋은 효과를 보이겠네요.

2] 간 기능 개선

앞서 언급했던 다이어트 효과와 일맥 상통하는 내용으로 사포나린 성분이 간 기능을 향상 시킵니다. 꼭 체중 조절 목적이 아니더라도 간 기능이 저하된 분들에게 새싹보리의 간 기능 개선 효과는 유용할 것으로 보입니다.

3] 혈관건강 개선

새싹보리의 폴리코사놀(policosanol) 성분은 혈관건강 개선 효과를 나타내는데요. Policosanol 효능은 혈중 콜레스테롤 중 좋은 콜레스테롤인 고밀도 콜레스테롤 HDL 수치는 높이고, 나쁜 콜레스테롤인 저밀도 콜레스테롤 LDL의 수치는 낮추는 것입니다. 또한 폴리코사놀은 중성지방을 감소시키고, 지방 분해를 돕기도 하는데요. 이런 policosanol의 효능으로 중장년층의 혈관질환, 성인병 예방에 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

또한 신경전달 물질인 GABA 또한 풍부한데요. 가바(GABA) 또한 혈당, 중성지방, 혈중 콜레스테롤 관리 및 혈압 조절에 도움이 된다고 합니다.

혈관질환 예방, 혈압 조절, 성인병 예방 등에 효과가 있어요

4] 변비 장염 예방

새싹보리는 식이섬유를 다량 함유하고 있어 변비와 장염 예방에도 탁월한 효과를 보이는데요. 식이 섬유 성분이 소장에서의 당분, 지방 등의 흡수를 저하시켜서 당뇨, 고지혈증과 같은 성인병을 예방하는데도 좋다고 합니다.

즉, 장 건강 개선효과를 볼 수 있는데요. 장 내의 유익한 균이 늘어나면서 면역력 증가 효과 또한 얻을 수 있습니다. 변비나 장염으로 고생하는 분들은 노폐물 배출이 되지 않아 독소가 쌓이고, 면역력도 떨어지기 마련인데요. 새싹보리의 면역력 증가 효과와 변비 개선 효과가 도움이 될 것으로 보입니다.

5] 암 예방, 노화 방지

암과 노화는 유해활성산소종에 의해 유발될 수 있습니다. 새싹보리는 이런 유해활성산소종을 제거하는 폴리페놀과 같은 항산화 효소가 다른 채소에 비해 높은 함량이 함유되어 있습니다. 특히 다 자란 보리보다 어린 새싹보리의 폴리페놀 함유량은 100배 정도라 하는데요. 따라서 새싹보리를 섭취하는 경우 암 예방 효과와 노화 방지 효과에 좋습니다.

폴리페놀 외에도 엽록소에 풍부한 클로로필 같은 항산화 효소가 체내의 활성산소를 억제한다고 하니! 암 예방, 노화 방지에 정말 좋겠네요.

새싹보리 부작용 주의사항

아무리 건강에 좋은 음식이라도 과다하게 섭취하면 문제가 생기는데요. 새싹보리도 마찬가지입니다. 한꺼번에 너무 많은 양을 과다하게 복용하는 경우 복통, 설사와 같은 위장 장애가 발생할 수 있습니다. 따라서 새싹보리분말은 하루 섭취 적정량을 지켜 꾸준하게 섭취하시는 걸 추천합니다. 새싹보리 하루 섭취량은 하루에 스푼 하나 정도가 적당한데요. 약 10g 정도로 보시면 됩니다.

이렇게 새싹보리의 다양한 효능과 섭취 시 주의해야 할 새싹보리 부작용에 대해서 살펴보았는데요. 건강에 좋은 새싹보리 꾸준히 섭취해서 각종 대사증후군을 예방하고 노화, 암 예방 효과도 누려보기로 해요~